ПОЧЕМУ МЯСО В ТАНДЫРЕ ОБЛАДАЕТ УНИКАЛЬНЫМ ВКУСОМ?
В большей степени мясо в тандыре получается запеченным, немного прожаренным, как стейк и немного подкопченным на углях, вкус, поверьте, совсем не простой. А все потому что мясо со всех сторон прожаривается одновременно и главное равномерно, поэтому влага из мяса не испаряется столь интенсивно, как на мангале, а значит, мясо будет оставаться сочным.
"Испробовать ножки барашка в тандыре, это все равно, что испытать экстаз желудка, не передать всех вкусовых открытий, которые испытываешь, во время дегустации.''